prosty przepis

Od kilku dni myślę o tym, co dobrego naszykować na święta. U nas jest tak, że Boże Narodzenie obchodzimy bardziej tradycyjnie, uroczyście i rodzinnie, natomiast Wielkanoc nie. Nawet nie palę w Wielki Czwartek Judasza. Choć może w tym roku zapalę symbolicznie, bo coś mi się widzi, że najwyższy czas to zrobić. Kto nie wie, o co chodzi, zapraszam na czwartkowy wpis.

Na pewno będzie sałatka jarzynowa, sos chrzanowy, jakieś pieczone mięso no i ciasta, serowiec-makowiec, miodownik i babeczki, a może jedna większa babka cytrynowa. Choć to nie jest pewne, bo w piwnicy zostały konfitury z czarnej porzeczki, jest też jeszcze kilka słoików smażonych jabłek i brzoskwinie w syropie a przecież za chwilę będą świeże owoce,  to kto się chwyci tych z piwnicy. Kiedyś ktoś mnie pytał, jaki jest termin przydatności do spożycia domowych przetworów. Uważam, że do następnego sezonu. To są produkty pasteryzowane w warunkach domowych, konserwowane solą, octem czy cukrem. Nie znam opracowań na ten temat ale tak mi podpowiada rozsądek – nie ma co chytrzyć.

Nie szukam szybkich i prostych przepisów na święta, bo właśnie na ten czas chcę zrobić coś wyjątkowego. I oczywiście coś dobrego.

Oprócz tego sama postanowiłam być dobra.

Ten limit się jednak nie wyczerpuje (kiedyś myślałam, że się kończy wraz z cierpliwością i ze zdrowiem)  i nie ma okresu przydatności do spożycia.