przetwory, kotwory i awaria

Zrywam maliny, porzeczki i agrest i smażę dżemy. Schodzi mi długo, bo skład takiego dżemu to owoce + cukier, to wymaga czasu i staranności. Agrest ma okwiat i ogonki i przed smażeniem trzeba każdy owoc obciąć z dwóch stron nożyczkami, ćwiczę swoją cierpliwość i daję radę.

 Zawsze mam uciechę z kotami, bo one latem sypiają w ogrodzie i zdarza się, że podchodzę do krzaka porzeczki, schylam się aby zrywać owoce a tam leży kocisko na plecach albo na boku i widząc mnie tylko wypręża łapy z wystawionymi pazurskami i przeciągając się zagaduje – mryyyyy? A potem śpi dalej. Ale bywa i tak, że dostają kociego ADHD bo się niedawno nażarły surowego mięsa i latają po sadzie jeden za drugim, na drzewo, z drzewa, do sąsiada i z powrotem, aż wreszcie duży napada małego i tłuką się, aż kłaki lecą. Mały drze się na pół wsi i ucieka do rury a duży kładzie się przed rurą i pilnuje jakby to była mysia norka a nie kocia kryjówka. Wysypiamy się w nocy bo koty nocą też są na polu, przychodzą dopiero rano jeść, no i koło szóstej po południu warują we trójkę na podjeździe, bo może coś dobrego im ktoś przywiezie i da!

Jak się rozkładam z taką robotą jak przetwory albo jakieś poważniejsze sprzątanie czy szykowanie przyjęcia to się w domu lubi coś zepsuć, nie wiem jak to działa, ale czasem tak jest. Dziś mi się zepsuł piec. Mam taki junkers dwubiegowy, służy zarówno do podgrzewania wody jak i do centralnego ogrzewania. Rano się jeszcze wykąpałam a potem się ten piec jakoś zwiesił i chciał odpalać ogrzewanie. Potem podskoczyło ciśnienie na piecu tak, że się bałam o zawór bezpieczeństwa, musiałam więc zakręcić wodę w piwnicy. No, i rób babo przetwory! Spuściłam trochę wody z grzejników i ciśnienie spadło, ale jak odkręciłam wodę to z powrotem na koniec skali! Obawiam się, że czeka nas poważny wydatek, ech, wiecznie coś takiego niespodziewanego wyskakuje.

Dżemy zrobiłam, zawsze mnie to zdumiewa, że z wielkiej miski owoców wychodzi kilka małych słoiczków. Nie umiem robić zielonego dżemu z agrestu, podczas smażenia robi się brązowy i koniec. Chyba trzeba by używać jakiegoś zagęstnika, a tego nie chcę. Mam więc dżem agrestowy w smaku a z wyglądu jak marmolada!

Wracając do kotów – na hasło – karmię koty mięsem! – Biały Kot przybiega nie wiadomo skąd w kilka sekund i nie uwierzycie, ale słychać, jak biegnąc tupie! Jak kot może tupać?!