taka niedziela

Kiedyś zapytałam mojego syna, co mu najbardziej smakowało w domu w dzieciństwie. Myślałam, że te potrawy, które zabierały mi czas - pierogi, faszerowane kotlety czy wymyślne ciasta.
Zapiekanki - odparł. Zapiekanki, które robiłaś nam wieczorami.

Długa, przekrojona bułka obłożona smażonymi pieczarkami i tym co akurat było w lodówce - resztka pieczonego kurczaka albo plastry wędliny, wszystko to posypane tartym żółtym serem. I już.
To co na bułce zawsze było niespodzianką. Teraz wystarcza mi tylko ser zapieczony między kromkami w tosterze bo jem sama.
Ale wtedy to była atrakcja wieczoru, zaczynająca się od pytania - zjecie zapiekanki?
Była jeszcze pizza mazowiecka. Tak nazywałam grube drożdżowe bardzo wyrośnięte ciasto posmarowane pomidorowym sosem z pieczarkami. Ale to już wymagało więcej pracy.

 35 lat temu nie zamawiało się pizzy na dowóz, można było iść na Szewską, stanąć w gigantycznej kolejce i zjeść pizzę na miejscu popijając miętowym napojem. I to też nie była pizza taka jak należy, były to grube drożdżowe placki  z pieczarkami wielkości niewielkiego talerza.

Rękę mam trochę "naprawioną" więc mogę już robić pierogi. Krzysiek kiedyś nie wytrzymał i kupił dwie tacki w sklepie. Powiem tak - ciasto było dobre, miękkie i cienkie, ale farsz miał być z kapustą i grzybami a był rozczarowaniem. Więcej na pewno nie zjem ani jednego, wolałabym ich nie jeść wcale aby nie wiedzieć, że ktoś może robić takie niedobre rzeczy.

Miałam tego lata pojechać do mamy i przypomnieć sobie ulubiony smak z dzieciństwa - po pierwsze - prozaki, a po drugie - takie takie ziemniaki z mlekiem - i tylko mama wie, o co mi chodzi.

Tak sobie siedzę, czas płynie, z czterech dni wolnego zrobiło się pół dnia.  Jestem ciekawa jak to będzie. Czy dostanę urlop do sanatorium. Raczej tak ale już raz prosiłam i musiałam odwoływać. Czy poczta raczy mi na czas dostarczyć skierowanie. Bo na razie widzę je tylko na stronie a zostało niecałe dwa tygodnie.  Czy zdążę zrobić badanie w kierunku Covid. Czy przez te dwa tygodnie nie rozhula się z powrotem epidemia tak, że znów wszystko zamkną. W tym tygodniu mam też termin na badanie od kardiologa. Mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze, czego i Wam z całego serca życzę. I smacznego niedzielnego obiadu!