coś słodkiego

dwie zjadłam

Łatwiej się nie da - wystarczy wymieszać suche składniki  z mokrymi, wrzucić do tego trochę pokrojonych w kostkę jabłek i upiec. 

Trzymam zawsze w zamrażalniku kawałeczek  kruchego ciasta na posypkę, żeby było pod ręką i  jest gotowa kruszonka do drożdżówek czy muffinek.

Czy jeszcze piecze ktoś wielowarstwowe ciasta z masą maślaną, budyniową, z czekoladową polewą? Ostatnie takie ciasto zrobiłam dziadkom na 50 lecie ślubu, okazja poważna to i ciasto konkretne. Czasem widuję przepisy  u Morgany a pod spodem czyli w komentarzach krytyka, że to kaloryczne,  niezdrowe i nikomu niepotrzebne.

Moja siostra zawsze piecze takie smakowite placki i jeszcze nikt od nich nie umarł. Jęczymy przy stole z zachwytu nad pysznościami (bo w domu takich nie ma) każdy zjada kawałeczek bez rozczulania się nad wątrobą, cellulitem na czole i boczkami nad paskiem.  Nikt przecież nie zeżre pół placka, w którym jest dwie kostki masła i pół kilograma cukru, o jajach od Danki nie wspomnę. Wiem, Danka nie znosi jajek tylko jej kury. 

Zmieniają się nawyki żywieniowe i świadomość. Już nikogo nie zachwyca tłuste dziecko i nikt dzieci nie tuczy, nikt nie mówi  grubemu człowieku, że dobrze wygląda. Nie używamy smalcu, nie smarujemy pieczywa, jemy muffinki jakby to nie były zwyczajne słodkie bułeczki tylko jakiś rarytas  i jedzenie powoli staje się..zakazane. 

Kiedy byłam dzieckiem, wstydziłam się jeść przy ludziach. Nie wiem, dlaczego tak było, musiałabym o tym poczytać albo popytać. Nie chodzi tu o zaburzenia żywienia. Mama czasem przypominała, gdy do kogoś szliśmy - żebyście nie jadły jakby żadna nie widziała jedzenia. Więc jadłyśmy malutko. Jeszcze inaczej wychowany był mój mąż, u nich zawsze należało najpierw odmówić i podziękować a  pani domu nakłaniała i dokładała. Pusty talerz nie miał prawa stać przed gościem. U nas było inaczej - nie to nie i tego się trzymam do dziś, dlatego u siostry widząc talerz z ciastem nie mówię - nie, dziękuję, bo wiem, że takie ciasta piecze  się tylko na specjalną okazję.

Gdzie się podziały karpatki, wuzetki, ambasadory i serniki? Można upiec, ale kto to będzie jadł.